龙达茶叶网 - 茶叶茶农直供

如何区分普洱茶的生茶和熟茶,大益茶龙柱圆茶价格

管理员 9

  大益茶龙柱(大益茶龙柱圆茶价格): 1、大益7542  2、勐海茶厂:60年代以上的熟茶。 批次:小厂大益、7592。 熟茶:7572、7572、7262等 普洱茶的常见问题分析

  如何区分普洱茶的生茶和熟茶: 1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色,老的生茶呈墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。

  2、从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。 三、从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。 3、从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味或是难以区分。

  4、从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。 参考资料:搜狗百科生茶和熟茶的功效是一样的,只是两个味道不同罢了,不过这要看个人的喜好,喝了还有体质,下面是生茶和熟茶的区别 :生茶:鲜叶采摘后经过晾晒,揉捻,杀青,揉捻,晒干,人们称之为生茶,属于轻度发酵茶,在杀青之后把鲜叶放入蒸汽中把毛青叶氧化,氧化为熟茶。这两种不同的茶叶其功效不同,而且口感非常不一样 。生茶:鲜叶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶,然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主,部分转为黄红。